Milyen volt a Brüsszeli Sörfesztivál 2014

• Milyen volt a Brüsszeli Sörfesztivál 2014

Ma mesélni a skálán Brüsszel sörfesztivál (Belgian Beer Weekend 2014), most a 16. alkalommal, hagyományosan tartott a szeptember első hétvégéjén a főváros szívében Belgium - Brüsszel. Ellentétben sok sörfesztivál különböző európai országokban, a Brüsszeli Fesztivál egyik legismertebb és komoly, inspiráló tekintetében csak a szervezeti listában. Amellett, hogy teljes mértékben támogatja a hatóságok a fesztivál Brüsszelben, a fő szervezője a „belga sörgyártók Guild lovag” (lovagi az Sörgyártók Mash személyzet) és a »belga Sörgyártók Szövetsége« (Belga Brewers), amely az egyik legrégebbi és szakmai szervezetek a világon.

Továbbá, ha megnézzük összesített adatok száma sörfőzdék (mintegy 115) és az előállított sör (több mint 2400), akkor világossá válik, hogy Belgium komolyan versenyezni a többi sör országban: a Cseh Köztársaságban és Németországban, ahol a kereslet a vezetői .

Természetesen annak hatálya alá, a Brüsszeli Fesztivál nem a német Oktoberfest (németül. Oktoberfest) ... Central Brüsszel Grand Place történelmileg nagyon kicsi, és csak nem tudja befogadni a nagyszámú sörfőzdék és a látogatók, de az évek múlásával, a résztvevők száma és következésképpen, sörök, folyamatosan és gyorsan növekszik.

És ha utóbbi fesztivál várja a látogatókat közel 400 sörök 30 sörfőzdék, de ebben az évben jelentette be már 47 sörfőzde (41 hagyományos és 6 kolostorokat sört trappistkoe sör) a tartományok Antwerp (Antwerpen), Brabant (Brabant), Flanders ( Flandria), Eno (Hainaut), Liege (Liege), Limburg (Limburg) és Namur (Namur). Az első nap a fesztivál hagyományosan megrendezésre a nagyképű hivatalos formában kezdődik a nap a pénteki ünnepélyes szolgáltatás a gótikus katedrális Szent Mihály és Gudule (niderl Kathedraal van Sint-Michiel en Sint-Goedele.), Amely emlékezik Szent Arnold Metz (St. Arnould) - védőszentje sörgyárak. Köztudott, hogy a középkorban, Arnold ösztönözte hívei helyett a nyers víz, a forrás betegség a sör megismételve: „Az emberi munkaerő, és az Isten szeretetét, sör jött a világra.”

Miután vége az ünnepi szentmise, a Knights of the belga sörgyártók Guild a sörfőzdék kezdődik ünnepélyes felvonulás felé a Grand Place, így egy jelképes söröshordó. Egy kicsit később ugyanazon a helyen, a gótikus terem a Brüsszeli Városháza tartott zárt ceremónia felajánlás új tagjainak a céh.

Az összes többi állami, a hivatalos megnyitó a sör hétvégén sátortábor kezdődik 18:00 órakor a területet, és lezárta az első nap a fesztivál 21:45. Érdemes megvizsgálni, hogy a bejáratnál, hogy a fesztivál megáll 01:45 vége előtt az esemény.

A következő napon, mivel a nagy beáramlása a köz-, a fesztivál nyit a már 11:00 és addig folytatódik, amíg 20:45. És így a fő esemény lesz egy színes jelmezes felvonulás Brewers 14:00 ezen a napon.

Különböző történelmi kocsik hordó egy adott sörfőzde, és a kocsi jelmez nyilvános utcákon hajtott nagy teljesítményű és nagy teherbírású szép lovakat, időszakosan kivágása patkó a macskaköveken szikra. Brewery PALM Sörgyárak.

Brewery Brouwerij OMER VANDER GHINSTE.

Brewery Brouwerij BOSTEELS.

Néhány sörfőzde, mint Brouwerij BOSTEELS, híres sör "Tripel Karmeliet", "Deus" és "Pauwel Kwak", valamint a Brasserie de buta részt a felvonuláson is történelmi autók Opel Blitz és a Ford Model T.

Brewery Brouwerij BOSTEELS.

Brewery Brasserie de BOLONDOS.

És a felvonulás véget ér, ahogy kellene, mindegy, a történelmi főterén Brüsszel - Grand-Place, amely teljes egészében, zajos szórakoztató és színes fesztivál.

Vasárnap, szeptember 7-én a fesztivál indult 11:00 és már egyszer a pult sorakoznak a hatalmas sorban az emberek, akik, hogy a sörfesztivál.

Itt az ideje, hogy beszéljünk arról, hogyan mindegy, hogy igyon sörfesztivál a legjobb mesterek belga sör. Önmagában a bejáratnál, hogy a fesztivál mindenki számára ingyenes, de itt lehet kapni sört, csak fizet az eladó egy speciális belső valuta, az úgynevezett „BBW CROWNCORK”, ami 1 euró, és képviseli a márka új sör kupakját. Minimum értékesítő felek caps - 10 db.

Azaz vásárolni ezeket sapkák, és épített egy nagyon hosszú sorban, hogy a pénztáros a fesztivál, illetve cseréjét, ahogy szeretné. Is kell fizetni további 3 euró a műanyag zhetonchik - egyfajta záloga feltéve, ha márka egy kóstoló poharat. Miután visszatért szemüveg eladó, vissza fog térni a jelvényét, és tudod használni később a szomszédos sátrakban.

A bejárat és a kijárat területén a fesztivál ügyeletes különleges önkéntesek adta ki prospektusok rendszer elrendezése sátrak, így találja meg a kívánt sörfőző könnyen. Továbbá, ezek az emberek lehet kérni, a kilépés, nyissa meg a hátizsák vagy táska, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem hoztak magukkal tetszett az üveg. Sajnos, az ilyen incidensek történnek, és ugyanazt a műanyag zhetonchik, hogy bizonyos mértékig terjed ki az ilyen károkat.

Az emberek könnyebb volt eligazodni az egyes sátorban van egy tábla a nevével, a sörfőzde, és vannak speciális táblák, amelyek meghatározott sör kínálják kóstolásra, a jel: üveg ez a sör vagy a tervezetet, és annak értéke a takarót.

A legolcsóbb és legelterjedtebb fajták kerültek értékelésre 2 fedél, drágább 3, és a legelőkelőbb a 4. Számára általában hagyományosan közé trappista sör elő a szerzetesek szerint ősi receptek hat kolostorok. Mivel én nem vagyok szakértője a sör, és nem kérte, hogy próbálja minden fajta, trappista sör megkímélt nekem egy párt.

Ahelyett, hogy úgy döntöttem, hogy jobban ismeri a híres sörgyár Brouwerij DE Ryck szigorúan tárolása a családi hagyományt, és egy ismételt győztese a különböző versenyek és bajnokságok. Brewery a falu Herzeliya (Herzele), amely ünnepelte 2011-ben fennállásának 125. évfordulóját, a nevét alapítójáról - Gustave De Rica, és tiszteletbeli tagja a céh a belga családi sörfőzdék.

Mivel én nem vagyok nagy rajongója a klasszikus sör „chips vagy dió,” Nekem különösen tetszett a banán gyümölcs sör De Ryck Jules de Bananes, amelynek átlátszó sárgás-krémszínű árnyalat és nagyon enyhe ízű. Ez egy nagyszerű frissítő nyári édes sör, ami a legjobban inni valahol a tengerparton a pálmafák árnyékában és snack friss gyümölcs. Brewery Alken-Mas származó Varlos (Waarloos) - a második legnagyobb sörgyártó Belgiumban és az egyik legrégebbi az országban.

felfedezése az előző nap, az ilyen típusú belga sör, mint „Gez” (Gueuze), amely keveréke lambics különböző tartó expozíció és kiterjesztése egy másodlagos erjedés a palackban, mi nem kiiktatott és . Nagyon szerettük a frissítő savanyú ízű.

Ezúttal esett a választás egy családi sörfőzde Brouwerij LINDEMANS. Mivel ebben a sörgyár is gyárt egyfajta belga sör, mint a „világítótorony” „(Faro) képviselői a sörfőzde volt rajta márkás ruhákat gasztronómiai testvériség” Faro Order „(Ordre du Faro) által alapított, egy kis baráti december 6, 1980 . Familia foglalkozik a reklám és propaganda Faro sört termelt folyó völgyében Zenne (Senne) régió Payottenland, mivel úgy gondoljuk, hogy a mikroorganizmusok a helyeken a legideálisabb lassú spontán erjedés.

Ami a világítótorony, ez az édes sör, gyönyörű borostyán színű, amely össze van keverve egy nagyon gyenge lambic sört, valamint karamell hozzáadása barna és gyógynövények.

Vannak minden kosztümös karakter nem található meg a fesztivál! Például képviselői a festői sörgyár söröző Dubuisson & FRERES hez, hogy megpróbálja a legerősebb belga sör (12% alc.) - Bush Ambree, különleges egyedi üveg csillámot.

By the way, ez a sörgyár, ismert, mivel a második felében a tizennyolcadik század találkoztam először Bruges, miután megvásárolta a sör az igazi trollok - Cuvée des Trolls. Ez az édes Pale Ale, gyümölcsös illatú és feljegyzései sárgabarack, alma és a citrom. sörök díszített misztikus fantasy témájú, a hivatalos honlapján a sör egy szép rajzfilm animáció. Betartása, a hagyományos receptek, a teljes elutasítása modern tartósítószerek és ízfokozók - ezek azok az elvek, amelyek irányítják a sörgyár. Beer „Cuvée de trollok” méltán nevezhető egyedülálló, környezetbarát ital.

Elég kevés ember egy fesztiválon látható vicces rózsaszín sapka formájában elefántok. Ez a márka szimbóluma sörfőzde Brouwerij Huyghe melle. Úgy is nevezik Brouwerij delirium tremens, mert az egyedi logó - rózsaszín elefánt. 1988-ban, a sör adták a címkén, amelyeket ábrázolt szakasz megjelenését „delirium tremens” (a latin delirium tremens.) - „rózsaszín elefánt”.

De az igazi boldogságot éreztem, amikor találtam egy sátrat, talán a legkedveltebb belga sör (mi történt ízlés szerint) - Forestinne a sörgyár söröző CARACOLE a falu Falminul (Falmignoul). Az eredeti "fantasztikus" sör sorozat magában foglalja a 6 példány: Ambrosia, Gothika, Mysteria, Primoria, Nordika és Elixir. Minden típusnak megvan a maga „Beer Fairy”, és egy különleges ízét.

És ha januárban Bruges hazavittem Forestinne Gothika - közepesen erős sör (. 7, 5% alc), illata a fekete kávé és néhány pirított fűszereket, de ezúttal úgy döntött, hogy inni Forestinne Nordika jellemezve skandináv téma a design. „Christmas” sör, amely az édes gyümölcsös íz, fűszeres jegyzeteket ánizs és én nagyon élveztem.

Bárhogy legyen is, sajnos, próbálja az összes sört a fesztivál nem lehet ... Csak nem elég a fizikai erő és az erőforrások, és mi jön, elvégre már tervezett még széles körű kulturális program körül Brüsszelben. Ezért ivott az utolsó üveg, rohant a kijárat, és kapcsolja be a pénztáros nem csökkent ...

És ez, úgy tűnik, néhány helyi hivatalos maga vagy burgomister.

Összefoglalva azt mondhatjuk, hogy a Brüsszeli Sörfesztivál - ez egy nagyszerű módja annak, hogy próbálja meg a legjobb fajta és típusú belga sörök egyszerre és egy helyen, valamint megtalálja a kedvenc sör.

Továbbá, megkerülve az egész sátort, akkor szerezni egy nagy gyűjteménye ingyenes márkás „alátét” (jelentése: sör) logók sörfőzdék, amely segít, hogy egy emlékezetes szuvenír a fesztivál.