Milyen termékeket értékesítik az üzletekben

• Milyen termékeket értékesítik az üzletekben

Brit újságírók sokkolta a nyilvánosságot: kitalálni, hogy ténylegesen hány van a boltokban, „friss” termékek.

Milyen termékeket értékesítik az üzletekben

A friss élelmiszerek árai gyorsabban nőnek, mint mások, de a fogalma „friss” egyre jobban nyújtható. Néhány nappal ezelőtt a brit Daily Mail végzett kísérletben: négy hipermarketek vásárolta 12 mintát a „friss” hal. Vizsgálata azt mutatta, hogy egy-harmada a mintákat több mint tíz nappal, hat - a határ elfogadható szint (7-10 nap), és csak a két voltak igazán friss, hogy nem több, mint 2-3 nap.

A téma a háromhetes halak jól ment. A közzétett adatok azt mutatják, hogy a „frissesség” A termékek többsége a polcon egy mítosz - egyszerűen azért, mert az idő a szállítás és feldolgozás. Agrárimport országok kedvezőbb klíma kiszorítja a helyi ételek, és a helyi termékeket lehet menni a polcokon már importált.

Milyen termékeket értékesítik az üzletekben

A brit szakértők azt mondják, hogy a kor a „fiatal” burgonya lehet akár hét hónapig, általában a burgonyát lehet értékesíteni évesen több mint egy éve. A legtöbb országban (és Oroszországban is), mint például követelményeket eltartható zöldségek és gyümölcsök nem egyszerűen betiltották a termékek kereskedelmének rothadás. És a burgonyát át feldolgozásra, amely elnyomja a csírázás, nagyon hosszú ideig eltartható. Azonban a „normál” kell tekinteni minden ugyanaz időtartama nem több mint kétszáz nap.

Milyen termékeket értékesítik az üzletekben

A létezése friss tengeri ajándék lehet a termelő országokban. Még ha a terméket árusítják leple alatt a friss, a legvalószínűbb, hogy csak olvasztani. Így tudott úszni a tengerben, és egy évvel ezelőtt.

Milyen termékeket értékesítik az üzletekben

Az orosz szabványok végrehajtásának időszaka a szokásos tojás - 25 nap diéta - 7. Azonban a brit lap azt állítja, hogy egy friss tojást lehet tekinteni csak az első 10 napon belül, akkor vékonyabb lesz, és elveszti a fogyasztói tulajdonságait. Tény, hogy sok a tojás esik a polcon végén ebben az időszakban, vagy a végéhez közeledik.

Milyen termékeket értékesítik az üzletekben

Age népszerű az Egyesült Királyságban hűtött hús Új-Zéland legalább két hónappal - korábban csak nem fog sikerülni. És ez még nem a határ: Új-Zélandon és Ausztráliában kifejlesztett technológiák tárolni hűtött hús 180 nap. Még nem megy a technológia, akkor lehet gyanakodni, hogy a fagyasztott hús talán a legjobb alternatíva.

Oroszország látszólag kilégzés - mi import főleg fagyasztott húst. Ohlazhdenka még olyan messzire, mint Brazília, persze, van, de ez teszi az ilyen kis arányban, hogy leadhatja a hús szélcsendben. De minden esetben a feltételek nem mágia - legalább 2-3 napig, hogy „friss” termék olyan gyors megközelítését a kategóriába állott.

Semmi sem garantálja, és az előállított hús helyi család gazdák földet meg a polcon egy friss fajta. Az Egyesült Királyságban, úgy becsültük, hogy a hús, hogy ott, és 3-4 hét után a vágás után. Nem valószínű, hogy az orosz mezőgazdasági termelőket és gyorsabb.

Milyen termékeket értékesítik az üzletekben

Mivel az ilyen anyagok metilciklopropén, alma lehet betakarítani, amikor még nem érett, és tárolja akár hat hónapig. És mivel a sürgős szállítás nem lehet gőz (azaz, gőz és nem fog). Becsüljük meg a hozzávetőleges korát alma bizonyos esetekben lehet kevéssé ismert évfolyamon. Például, ha megvásárolja a „Granny Smith” júliusban, ő éppen néhány hónappal - a téli fajta.

Milyen termékeket értékesítik az üzletekben

Az Egyesült Királyságban banánt Latin-Amerikában kap 11 napig. Oroszországban szerint a különböző ajánlatok a közlekedési vállalatok, a szállítási idő csak Ecuadorból St. Petersburg, és legalább annyira lehet, és két és félszer nagyobb. Plus vámkezelés és a további logisztika. Nem számít, milyen szép és sárga meg banánt a polcokon, élnek ki az utolsó napon, ha ez még nem haladta meg az összes lejárati dátum.

Milyen termékeket értékesítik az üzletekben

A tejet szállított a tejüzem, átadva csak néhány feldolgozás, tisztítás baktériumok és szabályozó olajos. Mielőtt ez lesz a tejtermékek, lehet, hogy néhány napig. Összesen: akkor is, ha a csomag értéke a mai napon, a tejet legalább két napig. Itt vagyunk a brit nem valószínű, hogy valami más.

Milyen termékeket értékesítik az üzletekben

És végül, friss zöldségek. Különbözősége ellenére a megőrzési időszak 7-14 nap. Ha az Egyesült Királyság saláta Spanyolország kap csak 4 nap, képzelni, mennyi lenne szükség, hogy Oroszországba.

Néhányan ezt a következtetést lehet levonni,? Nem pontosan az, hogy az emberiség prozreet és a visszatérés, például, hogy fagyassza be - ebben az esetben a termék legalább a kezelés idején még friss volt. Ha a bolygó éghajlata változik, vagy szállítási szolgáltatások hirtelen olcsóbb termelési psevdosvezhih termékek fog fejlődni és növekedni az új technológiákat. Még mindig sok gyümölcsöt és zöldséget, amelyeket értékesített a régi szezonban (pl cukkini, sárgabarack, vagy cseresznye). Van sok, hogy dolgozzon.