10 éttermek repülőtereken

Haute cuisine hozzáadásával nitrogén, snack, hogy vegye el a szakács-TV sztár, rulett játék körül az asztalnál, és sok más izgalmas lehetőségeket enni, miközben várja a repülés

Az élet a repülőtéren gyorsan végbemegy: az eredményjelző táblán világít minden percét az új járatok, repül üzletemberek, hogy foglalkozik, elszáll a nyaralás vagy egy üzleti út, és visszatért a szeretteit. Annyi új és érdekes, ami az éhezés, nem lehetetlen, hogy megy egy étteremben. Ez a tendencia észre sokáig ember dolgozik az élelmiszeriparban, és a bal erők létrehozását éttermek repülőtereken. Most ilyen intézmények kapnak Michelin csillag, és tartják a legjobb a városban. Ők lettek a kedvenc időtöltése hely nem csak az utasok, induló a következő járat, de sokan, akik ma este csak azt akartam egy jó vacsorát.

Hung Delicacies

10 éttermek repülőtereken

Hong Kong International Airport

Egy apró bisztró hungs ínyencség (Delicatessen Hoon) van nyitva sikátoraiban Hongkong 2003-ban, és a siker titka az, hogy a tét történt az egyediségét minden étel. Például, a hagyományos vetülékfonal állítjuk elő azzal a kiegészítéssel, kínai italt, és a főtt liba nem, a szokásos módon, fűszerekkel, és ecetes. „Miért kapok, hogy hozzanak létre egyedi ételeket? Valószínűleg azért, mert kezelni minden ügyfél, mint egy ínyenc, és hallgatni a véleményét „- elismerte egy interjúban a szakács, és az alapító az étteremben, Mr. Lai Wai Hung (a képen). Ha figyelembe vesszük, hogy az ár jóval magasabb a repülőtéren, mint a város, a költségek élelmiszer Hung Finomságok kellemes meglepetést - a jól képzett személyzet. Három egymást követő évben, az étterem tisztelték Michelin csillag - a leghitelesebb kulináris rangsor 1900 óta.

Bubbles Seafood & Wine Bar

10 éttermek repülőtereken

A Schiphol repülőtér, Amsterdam, Hollandia

A látogatás az étterem Bubbles Seafood & Wine Bar kell kezdeni azzal a ténnyel, hogy a tengeri fogásokat egy pohár bort vagy pezsgőt, majd játszani a rulett - Kaszinó fekszik az étteremben. A menüben a különleges érdeklődésre számot kövér lédús osztriga és a hagyományos holland nyers hering. Az egyetlen fogás látogató okoz a föld: ezek jók, de nem tartalmaz konkrét töltelék fűszerezve hétköznapi szójaszósz és szolgált az azonos wasabi. Táblázatokban található egy jó távolságra egymástól, és lehetővé teszi a vendégek, hogy a határok sérthetetlenségének személyes tér - egy fontos pont, amelyre figyelni, különösen, hogy egy zajos és zsúfolt repülőtéren. A fő díszítése a belső - egy hatalmas akvárium, ahol egzotikus hal úszni.

sík élelmiszer

10 éttermek repülőtereken

A Heathrow repülőtér, London, Egyesült Királyság

Skytrax díjat elismert Plane Food második jelölést a legjobb étterem a repülőtéren. Ez az első bisztró által sztárséf és a fogadó a show „Pokol Konyhája”, a tulajdonos 12 Michelin csillagos Gordon Ramsay. Az étterem található az ötödik terminál, és jól látható -, hogy a látogatók nincs elszigeteltség érzését mindattól, ami jelenleg folyik a repülőtéren. Eklektikus menü: saláták, tészta, rizottó, steak és különféle halételek. Ha szorít az idő, akkor megteszi a „piknik” - egy sor, amely magában foglalja a négy különböző előételek, első fogások és desszertek. El lehet képzelni, milyen a szomszédok irigység teszi az embereket heverészett egy székre és kibontását ebédjét a TV csillag Gordon Ramsay, míg az összes többi utas fogyaszt unalmas és érdektelen fedélzeti snack.

Von Bibimbap

10 éttermek repülőtereken

Incheon, Szöul, Dél-Korea

Megérkezett Incheon Airport, véletlenül fel a kérdést, hogy érdemes menni?! Egy ponton, koncentrálva minden a boldog ünnep: a spa, kaszinó, golfpálya, és még a koreai kultúra Múzeum. És akkor ott van egy kiváló étterem - Bon Bibimbap. A név ő köteles hagyományos koreai étel „Bibimbap” - meleg rizs keverék a friss zöldségek, bárány, csirke vagy tenger gyümölcsei. Az utolsó érintés - sült tojás „tükörtojással”: ez a tetejére helyezzük a keveréket. Figyelemre méltó, hogy minden frissen, közvetlenül előtte az ügyfél. De ha nem sikerül, hogy ez az étterem a repülőtéren, ne essen kétségbe: mindig van lehetősége erre, és a városban. Network Bon Bibimbap - ez olyasmi, mint a dél-koreai „Starbucks” abban az értelemben, hogy az éttermek minden sarkon, és váltak szerves része minden koreai.

Prima Íz

10 éttermek repülőtereken

Changi Airport, Szingapúr

A tisztaságot és ragyogást Singapore Changi Airport hasonlít a műtőbe. Tehát, hogy ne csússzon a fehérre meszelt a padló, amelyen csak telt mosószer szüksége mozgékonyságot és ügyességgel. Ebben az értelemben, egy jó dolog, hogy van Prima Kóstolja meg a harmadik terminál: wafting ki a szaga fokhagyma és fűszerek hígítja a tökéletes beállítást. A Prima Taste szolgálja leginkább, hogy nem egy hagyományos szingapúri ételt. Az étterem csak néhány díjat: Merit díjat kapott az, amely bemutatja a fejlődés a szingapúri Institute of Food Science és a technológia, és jutalmazza Singapore Star Awards - megfontolt elegáns design. Kötelező étkezés - leves: ez a legjobb, hogy megpróbálja „Lax” (csípős leves tészta) és a „Bak Kut azok a” fűszerekkel és sertésborda. Mint sok ázsiai étterem, Prima Íz konyha nyitott - mindig látható, hogy ki és hogyan kell felkészülni.

Egy Száll Dél

10 éttermek repülőtereken

Atlanta, USA Airport

Az egyik legforgalmasabb repülőterek a világon a terminál E egy Zen nyugodt és hangulatos étterem Száll Souch. Ott kínál friss sushi hajszál, mint Japánban, és az éles ázsiai levesek, és a szurkolók ennek az amerikai konyha mindig megtalálja itt a szokásos szendvicsek és a hamburgerek. Úgy tűnik, hogy a személyzet is osztja elveinek keleti filozófia: a pincérek inkább gondolkodjunk hosszú visszajelzés helyett siet, hogy a menü vagy a számlát. És itt jön a probléma: néhány idegek át, és a könyv a panaszok megjelennek unflattering véleménye a lassúság és lassúsága személyzet. Az étteremben finom borok (bár „repülőtér” áron), és a desszertek - nem egzotikus, keleti, és egészen az amerikai: édes snack, száraz keksz és csokoládé puding.

A La Moraga

10 éttermek repülőtereken

Pablo Ruiz Picasso Airport, Málaga, Spanyolország

Található Terminal 3 gasztronómiai bar La Moraga tartozik a szakács Dani Garcia - győztes a Nemzeti Gasztronómiai díj és a tulajdonos egy Michelin-csillagos éttermek Tragabuches Malaga és Marbella Calima. Arculat Dani - kombinációja a hagyományos andalúz ételeket és az új területén élelmiszer-technológia, például a molekuláris élelmiszer. „Nagyon jó, hogy használják ezt a technológiát, de csak akkor, ha erősítik és hangsúlyozzák az íze a hagyományos élelmiszerek. Én például gyakran használják a nitrogén”- mondja Garcia, és hangsúlyozza, hogy a szakértők szerint a nitrogén pozitív hatása van a szervezetre, növeli a vér áramlását a vázizmok. De míg Danny megpróbál nem túl élesen kísérletezni étel: „Ebben a munkában emlékeznünk kell arra, hogy nem csak egy kreatív ember (most, hogy túl sok beszéd), hanem csak egy szakács, amelynek fő célja -, hogy az emberek öröm.”

Magasság

10 éttermek repülőtereken

A genfi ​​nemzetközi repülőtér, Svájc

A legfelső, harmadik emeleten, a nemzetközi repülőtér és Genf étterem, amely elnyerte a Michelin figyelmet. A séf, a híres ínyenc Fabien Legon alkalommal vett részt a létrehozását Michelin - egy éves bemutatása főzés és vendéglátói tevékenységet. Étterem van osztva több területen: a tér, az étterem, bár, konferencia terem, amely otthont szemináriumok és gálavacsorák. Néző ablakokkal várja a kifutópálya és a hegyek. Nézze meg, hogyan percenként leülni és repülni repülőgépek - tapasztalja romantikus és filozófiai, amely vonzza az étterem nem csak reptéri utas, de a Genevans magukat. a kombináció a francia és svájci ételeket vezethető a menüben: libamáj, lecsó és krémleveseinket kombinálják a svájci sajt és fondue.

Airbrau

10 éttermek repülőtereken

müncheni repülőtér, Németország

Vasárnap játssza a jazz kvartett, és hétfőn - német népi együttes. A személyzet kíséri a várakozásokat a külföldi utas: a fiatal pincérnők öltözött hagyományos dekoltázs ruha fehér kötényt, vicc, és flörtölni a vendégek, míg a csapos kockás ing palackozott friss sört a bárban. Menedzserek éttermek hangsúlyozni, hogy a 90% -a termékeket használnak a konyhában termesztik Bajorországban - főleg azokban a gazdaságokban található, messze a repülőtértől. A menü - kolbász, virsli, sült káposztát és perecet (hagyományos német perecet). Kerekítés a kép a német intézmény teljesen praktikus és elfogadható áron.

Beaudevin Wine & Tapas

10 éttermek repülőtereken

Brussels Airport, Belgium

Beaudevin elismerten a legjobb bor bár a világ szerint a repülőtér Élelmiszerek és italok Awards. Itt, egy csendes, nyugodt környezetben az ügyfelek széles borválaszték, együtt kitűnő európai ételeket. Belső - fehér falak, a csillár formájában fordított poharak és polcok, a zöld szín jelzi. A személyzet teljesen fekete, és a fő tartozék - hosszú kötény a padlóra. Stílusos kép a személyzet nem véletlen: Beaudevin része Autogrill Group of Companies, amelynek fő részvényese - a Benetton család.